Para nós, inicialmente, foi meio estranho descobrir o quanto Poutine faz sucesso entre os canadenses. Um prato simples, calórico, mas gostoso! Existem diferentes maneiras de fazer o Poutine, mas o tradicional é apenas com batatas fritas, brown gravy e cheese curds (parecido com o queijo coalho do Brasil).
As criações do prato não tem limite, pode conter maple syrup, carne de porco ou ainda lagosta no mix.
Selecionamos 7 fatos curiosos sobre o Poutine canadense:
#1 – Quando o Poutine foi inventado?
A invenção do Poutine, segundo os canadenses, aconteceu em 1957 quando um caminhoneiro pediu para Fernand Lachance para adicionar queijo coalho a suas fritas em Warwick, Quebec.
#2 – Também significa:
“Poutine” é uma gíria do Quebec que significa uma bagunça ou “a mess.”
#3 – Calórico? Não, imagina…
Um homem médio teria que fazer 2,5 horas de exercícios para gastar as 1.422 calorias contidas num prato de poutine estilo rural (bacon, frango, gravy, fritas, cebolas e champions) disponível na rede de fast food especializada em Poutines – Smoke’s Poutinerie.
#4 – Também nos EUA?
Nos anos 70, em New York e New Jersey, poutine era servido como um prato nas casas noturnas. Eles chamavam de “disco fries.”
#5 – Comeu quase 6 kg de Poutine de uma só vez?
Em 2010, em um concurso para comedores de poutine em Toronto, o vencedor, Pat “Deep Dish” Bertoletti de Chicago comeu 5.9 kg de poutine.
#6 – O maior Poutine do mundo foi…
O maior poutine do mundo foi feito em Saguenay, Quebec e pesava 654 kg— quase tão grande quanto uma casa.
#7 – E o mais caro fica em…
O mais caro poutine fica em Montreal e custa CAD$23 no “Au Pied de Cochon“.
E para finalizar nosso blog post sobre o prato número entre os canadense, confira no vídeo abaixo, outras 7 comidas preferidas pela galera aqui do Canadá.
Fonte: Macleans
